ชวนรู้เรื่อง “แกงไตปลา” แม้ต่างชาติไม่ถูกใจ แต่คนไทยบอกหรอยแรงส์
“แกงไตปลา” หนึ่งในอาหารปักษ์ใต้ขึ้นชื่อ กลายมาเป็นที่ถูกพูดถึงอีกครั้ง หลังเว็บไซต์ TasteAtlas เว็บไซต์ที่ให้ข้อมูลด้านอาหารและจัดอันดับเมนูอาหารทั่วโลก เปิดเผยผลการจัดอันดับอาหารยอดแย่ที่สุดในโลกจาก 100 เมนู พบว่าแชมป์อาหารยอดแย่ที่สุดในโลกอันดับหนึ่ง ตกเป็นของ “แกงไตปลา” ทำเอาโลกโซเชียลเกิดกระแส #SAVEแกงไตปลา โดยส่วนมากต่างคอมเมนต์ไปในแนวทางเดียวกันว่า ใครเป็นคนตัดสิน ขนาดตัวเองไม่ใช่คนใต้แต่ก็ยังชอบกินอาหารใต้เพราะอร่อย รสชาติจัดจ้าน ยิ่งกินกับขนมจีนยิ่งเด็ด ขณะที่บางส่วนก็แสดงความเข้าใจในมุมมองชาวต่างชาติว่า วัฒนธรรมการกินแต่ละที่ไม่เหมือนกัน ด้วยความเผ็ดร้อน และกลิ่นเครื่องปรุงแรง อาจจะทำให้ชาวต่างชาติเข้าถึงได้ยาก วันนี้ทีมข่าวพีพีทีวีจึงอยากชวนมารู้เรื่องราวของเมนูจานนี้ เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสอัตลักษณ์ปักต์ใต้กัน! ประวัติแกงไตปลา “แกงไตปลา” หรือในภาษาใต้เรียกว่า “แกงพุงปลา”…